Recetas Gateau de Papa

Ingredientes: (para 4 personas) * 1 kg de papas * 2 dientes de ajo * 100 gr de champiñones u otro vegetal de su gusto * 200 grs de queso blanco o tofu * 70 ml de leche descremada o leche de avena * pimienta negra * sal * Aceite PREPARACIÓN Hervir las papas hasta que ablanden. Retire la piel de las papas. triturelas con un tenedor. Sofreir el ajo y los champiñone (u otro vegetal) en cuadritos en una sartén anti adherente. Agregar 1/2 vaso de agua y dejar cocer, añadir las papas, la leche y el queso, mezclar todos los ingredientes y cocer. Retire del fuego coloque en bandeja de honor tipo pastel añada pan rallado encima y al horno previamente caliente a 180°C, durante 40 minutos. Deje enfriar y servir